Palekko merupakan salah satu kuliner khas masyarakat Bugis yang lestari hingga kini. Terbuat dari tumisan daging bebek atau ayam dengan bumbu khas bercita rasa pedas dan gurih. Dalam bahasa Bugis, "nasu" berarti masakan, sedangkan "palekko" adalah periuk dari tanah liat. Meski palekko sudah jarang digunakan, tapi hidangan daging satu ini tetap 38.3K subscribers 29K views 1 year ago #iduladha #bugis #rendangdaging Toppalada adalah masakan khas sulawesi selatan,bugis,,,untuk toppalada cara masaknya berbeda-beda,ada ang pake Nasi rawon empal kisi, Banyuwangi, Jawa Timur RESEP BUMBU RAWON. Rawon (Aksara Jawa:ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Jawa Timur yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek, Makanan ini telah berusia lebih dari 1.000 tahun.Rawon menyebar Jawa Timur dan dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur. Jakarta - Toppa lada merupakan hidangan daging khas Makassar yang pedas gurih berempah. Dimasak perlahan hingga pekat bumbunya. Paling enak dimakan dengan nasi hangat. Ada yang menyebut toppa lada sebagai rendangnya orang Makassar. Meskipun racikan bumbunya berbeda. Tetapi rasa dan tampilannya sedikit berbeda. Kalau gak suka makan kering, nasi kuning di Makassar punya ciri khas yang jadi pembeda dengan yang versi Jawa yakni makannya pakai kuah sayur labu. Nah, biar gak tambah lapar berikut 10 nasi kuning paling endes yang wajib kalian cicipi satu persatu di Makassar. 1. Nasi Kuning Bau Mangga. Ujhm.

bumbu toppa lada khas bugis makassar